(pour 4 personnes).

Composition :

- 4 brugnons.
- 5 ou 6 petites pêches.
- 1 bouteille de Vouvray blanc mousseux.

Préparation :

Préparation : 10 min - Repos : 1 h.
Essuyez soigneusement les brugnons et coupez-les en quartiers.
Pelez les pêches et conservez-les entières si elles sont vraiment petites, sinon, coupez-les en deux ou en quatre.
Disposez ces fruits dans des coupes, arrosez-les de Vouvray et mettez-les au frais pour une heure.
Bouchez hermétiquement la bouteille entamée et mettez-la également au frais.

Bon appétit !.
Servez froid et arrosez sur table avec du vin mousseux.