Vouvray. Ce n'est pas l'orage qui a d�vast� le 31 mai dernier la Vall�e-Chartier, � Vouvray, qui fera partir Christophe Boutet : il y est n�, il y reste, il aime trop sa vall�e pour la d�laisser.

Il n'�tait pas pr�sent le 31 mai quand la rue de la Vall�e-Chartier � Vouvray s'est transform�e en torrent : � J'�tais dans le Bordelais pour faire une randonn�e VTT �, confie Christophe Boutet. � Mais ma femme et ma m�re �taient ici et elles ont eu tr�s peur� � Il n'a mesur� l'ampleur du d�sastre que le lendemain � son retour.

Son premier r�flexe a �t� de monter voir : l'�tat de ses vignes sur le plateau : chez les Boutet, on est viticulteur de p�re en fils � Vouvray depuis que le grand-p�re est venu de Chan�ay pour s'installer ici. � J'ai huit hectares, une petite exploitation. Par chance, les vignes n'ont pas souffert, ni en qualit�, ni en quantit�. La pluie est tomb�e bien � plat, il n'y avait pas de vent. � Restaient donc les d�g�ts dus au ruissellement et au ravinement caus�s par les eaux d�gringolant du plateau.
� C'�tait impressionnant : l'eau s'est accumul�e dans une de mes caves jusqu'� pr�s de deux m�tres de hauteur. Mais heureusement, il n'y avait que du mat�riel qui y �tait stock�. Et notre habitation n'a pas �t� touch�e : d'autres ont bien plus souffert que nous. Finalement, l'affaire ne s'est sold�e que par un tracteur chez le m�cano. �

Et par de fastidieuses op�rations de d�blayage des boues et cailloux : 10 m3 � pelleter � la force des bras, 15 m3 � l'aide d'un tractopelle. � Il y a eu de la solidarit� entre les gens qui habitent la Vall�e : on se parle plus que d'habitude, des voisins sont venus nous aider pour enlever la terre dans la cour. � Quelques semaines plus tard, la Vall�e-Chartier a repris son aspect habituel ou presque. Ne demandez donc pas � Christophe Boutet d'aller vivre ailleurs : � Pas question de partir : j'y suis n� il y a 36 ans et j'y travaille. Avec un m�tier passion dont je ne voudrais pas changer. �

Il aime trop ses vignes et son coin de la Vall�e-Chartier pour leur faire des infid�lit�s. � O� pourrais-je �tre plus heureux qu'ici ? Il n'y a jamais la m�me lumi�re ni les m�mes couleurs. La Loire change avec les saisons� � Un spectacle dont Christophe n'est pas pr�s de se lasser.

PAS QUESTION
DE PARTIR
J'Y SUIS N�

Et puis les al�as climatiques, il a appris � vivre avec, en bon viticulteur de Vouvray qu'il est : la nature qui sait se montrer souvent g�n�reuse peut �galement parfois laisser �clater des col�res redoutables, m�me dans le pays de la douceur. � Mon grand-p�re a v�cu l'�pisode orageux de 1937 �, raconte-t-il, photos � l'appui. � C'�tait � peu pr�s le m�me ph�nom�ne, avec des d�g�ts semblables. On s'en est remis. � Et personne n'a d�sert� la Vall�e-Chartier.
Tout juste Christophe est-il un peu plus attentif qu'avant aux nuages : � Je regarde un peu plus le ciel : avec les r�parations provisoires, on serait mal s'il tombait une bonne averse� �