Vouvray vini

 


» Uzzinat vairak...

 


» Uzzinat vairak...
 
VOUVRAY.

Vouvray ir commune, kas Indre-et-Loire departamenta, Centrala Francija.

The Loire Valley ieskauj garako upi Francija, un taja visvairak nosaukumiem jebkura klasiska vina regiona. Pie tas austrumu mala atrodas pilseta Tours, un tikai ar tas austrumu, pilsetas Vouvray. Vouvray ir labi pazistama ar savu balto chenin blanc vins, nosaukts aptly "Vouvray". Šie vini ir izgatavoti 100% no chenin blanc vinogu.

Vini no Francijas commune de Vouvray uz austrumiem no Tours tiek pienemti, plašu stilus no Chenin Blanc vinogu. Vintages in Luaras ir loti mainigas, bet labakos gadus Vouvray var radit stiligu un loti ilgu pussabrukšanas baltviniem.

Ir septini apgabali šaja appellation, kas ir šaja Touraine rajona Luaras. Par Vouvray appellation tika izveidots 1936, kaut gan klosteros stradaja ar vinu centureis pirms ša laika. Ieverojiet, ka chenin blanc viniem no citam pasaules dalam, sauc tikai chenin blanc.

Vouvray Mousseux AOC un Vouvray Petillant AOC ir veikts, izmantojot MÉTHODE champenoise
"Vouvray - slavena balta Touraine, tikai no Chenin Blanc, joma astonu pašvaldibu Luaras ieleja nekavejoties austrumiem no Tours ražo: Vouvray, Rochecorbon, Vernou, Sainte Radegonde, Chancay, Noizay, Reugny un dala no Parcay - Meslay. Vouvray var mainities atkariba no vintage un pagrabs arstešanu. To var auglu, loti sausa (sec) un nedaudz skabena vai intensivu krasu un auglu un halbtrocken (demi-sec) vai pilna, zelta un moelleux (saldie), piemeram, Sauternes, vinš var spožas, estgribu un dzirkstošajiem (petillant), bet ari - visbiežak-putošanos (mousseux), un tad vinš ir viens no labakajiem dzirkstošajiem viniem Francija. Kopa, at St 100000, un vairak tiek ražoti, un tas ir loti labi darit, tad uz etiketes par to, kada veida vina un ta ražotajs, kas janem vera loti rupigi. Ta ka vadošo ražotaju Marc Bredif, Poniatowski, Huet, Jarry, Chateau Montcontour in Vouvray"

Vouvray sauss (sec), off-sausa (tendre), pussalda (demi-sec), saldie (moelleux), dzirkstošais (pétillant)

Vouvray var ietekmet lielakas terroir, vai sastava augsnes vinogu audze collas, kas no mala augsnes var tendence pretim auglu aromats, bet tie, kas veikti par perruches (krama mala) augsnes varetu garša vairak mineralvielas. Vouvray parasti iedzeruši jaunieši, 6 menešu laika pec iepildišanas pudeles, apmeram 3 gadus no briža, kad vinogas ir nopluktiem. Tomer naudas soda gadu Vouvray ir zinams, ka pedeja lidz pat 100 gadiem, lielisks stavokli.

"Vouvray, Loire, vina darzu un kalnu".
Ta ir vislabak pazistams ar savu saražoto balta vina, dažas no labakajiem rated Francija.

Vouvray tendence uz saldu, bet sausa garša, atkal, ko ietekme, ja tas ir izaudzets. Tipiski flavors ietvert citrons, augli, un mineralvielam. Daži vouvray viniem flavors abolu un bumbieru. Bagatakas stils Vouvray sauc moelleux. Moelleux medz but tira zelta krasu, un ta ir flavors medu, karameles un plumju.

Coordonnées :

Vouvray iet loti labi ar gliemenem, omari, garneles, un juras veltes. Japiebilst, dzeruma apmeram 47F - ti tikai siltaks neka ledusskapis temperaturu. Vouvray parasti dzeruma 2 gadu laika pec tas atbrivošanas.