Vouvray anggur

 


» Pelajari lebih lanjut...

 


» Pelajari lebih lanjut...
 
VOUVRAY.

Vouvray merupakan sebuah komune di Indre-et-Loire departemen di pusat Perancis.

The Loire Valley seputar lama sungai di Perancis, dan yang paling mencakup appellations klasik anggur di wilayah ini. Dekat yang terletak di ujung timur kota Tours, dan hanya ke timur, kota Vouvray. Vouvray telah dikenal untuk chenin blanc anggur putih, aptly bernama "Vouvray". Ini anggur yang dibuat 100% dari chenin blanc grape.

Anggur dari Perancis komune dari Vouvray ke timur Wisata dibuat dalam berbagai macam gaya dari Chenin Blanc grape. Vintages di Loire sangat bervariasi, tetapi yang terbaik di tahun Vouvray dapat memproduksi dan gaya hidup sangat lama anggur putih.

Terdapat tujuh townships ini appellation, yang jatuh di daerah touraine dari Loire. Vouvray appellation yang hanya dibuat di 1936, meskipun monasteries anggur untuk bekerja dengan centureis sebelum waktu itu. Perlu diketahui bahwa chenin blanc anggur lainnya di belahan dunia yang dipanggil hanya chenin blanc.

Vouvray Mousseux AOC dan Vouvray Petillant AOC keduanya dilakukan melalui MÉTHODE CHAMPENOISE
"Vouvray - terkenal Touraine putih, khusus dari Chenin Blanc, di lapangan dari delapan kota di Loire Valley segera timur Wisata dihasilkan: Vouvray, Rochecorbon, Vernou, Sainte Radegonde, Chancay, Noizay, Reugny dan merupakan bagian dari Parcay - Meslay. Vouvray dapat berbeda-beda tergantung vintage gudang dan perawatan. Dapat fruity, sangat kering (sec) dan sedikit pedas atau intens warna dan buah-buahan dan halbtrocken (setengah detik) atau penuh, emas dan moelleux (manis) seperti Sauternes, ia dapat cerah, selera dan gemerlap (petillant) tetapi juga - paling sering-foaming (mousseux), dan kemudian dia adalah yang terbaik di antara gemerlap anggur Perancis. Bersama, di St 100.000, dan banyak lagi yang dihasilkan, dan sangat baik untuk dilakukan, label pada jenis anggur dan produsen yang akan dianggap sangat hati-hati. Sebagai produsen terkemuka Marc Bredif, Poniatowski, Huet, jarry, Chateau Montcontour di dalam Vouvray"

Vouvray kering (sec), off-kering (tendre), semi-manis (setengah detik), manis (moelleux), gemerlap (pétillant)

Vouvray dapat sangat dipengaruhi oleh terroir, atau komposisi tanah yang berkembang in grape adalah orang-orang dari tanah tanah mungkin cenderung ke arah yang fruity flavor, sementara yang dibuat pada perruches (tanah keras) tanah mungkin lebih dari rasa mineral. Vouvray biasanya mabuk muda, dalam waktu 6 bulan Bottling, sekitar 3 tahun dari saat grapes yang dipilih. Namun, denda tahun Vouvray diketahui telah terakhir hingga 100 tahun dalam kondisi sangat baik.

"Vouvray, Loire, dan kebun-kebun anggur hillsides".
Hal ini dikenal dengan produksi anggur putih, di antara beberapa nilai yang terbaik di Prancis.

Vouvray cenderung ke arah manis tapi kering rasa, sekali lagi, di mana dipengaruhi oleh ditumbuh kembangkan. Rasa khas termasuk lemon, buah, dan mineral. Beberapa vouvray ada rasa anggur apel dan pears. Yang kaya gaya Vouvray disebut moelleux. Moelleux cenderung menjadi lebih murni warna emas, dan memiliki rasa dari madu, dan karamel prunes.

Coordonnées :

Vouvray berjalan dengan sangat baik kerang, lobsters, udang, dan hasil laut. Harus diminum di sekitar 47F - yakni hanya hangat dari suhu lemari es. Vouvray biasanya diminum dalam waktu 2 tahun dari rilis.